秋收上岸，朴塘村家家户户谷子满仓，豆子，高粱，桔子，枣子，红薯，辣子都赶在寒冬到来之前晒干，与稻谷一起用瓦坛藏于木楼的楼阁上。一旦临近春节，朴塘村就开始热闹起来。做高梁粑的，磨豆腐做豆腐乳的，蒸红薯干的，晒盐辣子的，蒸水酒的，剁辣子的，做坛子泡菜的，还有弹棉花的，榨茶籽油的。这些都是为过冬，或者为春节及喜庆的来临做好储备。而令我留恋的莫过于小村的打冻米(爆米花的俗称)的匠工来到小村，并在月光下令小村人一再痴迷。

　　在湘南广袤的大地上，朴塘村算得上是个大村。五六千人丁，山峦纵横交错，田地高低不平，也就有了足够的地气与人脉。小村人朴实勤劳、好客，闲时还是逢年过节都如此。每年秋收过后，小村最后的农事是种油菜。种完油菜就到了立冬节，朴塘会来打冻米的匠工，在小村持续一个多月，家家户户准备着上好的大米、红高粱打冻米。

　　小时侯，打冻米的匠工只要一来到朴塘村，小村就开始热闹了。寒月普照着村庄，在乌石塘生产队的大禾坪上，堆满了人。这是朴塘村人的盛典，打冻米的匠工则像一个交响乐团的指挥者，在人情和世故的冬日夜晚，令村庄一再沸腾。乌石塘生产队禾坪也是我少年时光难得的好去处，无论寒暑，小村所有的粮食作物都要在这里凉晒，如一付丰收的版图，所有的收获在禾坪上展示。

　　月光初上的时候，匠工正在某户人家去吃饭。朴塘村人好客，村里人有条不成文的规定，只要打冻米的匠工一到，谁家先招呼其去家里吃饭，三餐荤素搭配，红烧鱼、五花团子肉、煎酿豆腐，还有地里的青菜萝卜，水酒把匠工伺候得微醉。只要一开工，招呼者家里必是第一家，不用排队，也不用担心价钱。匠工算是给招呼者家里送个招待费，还个人情。不关今天是在乌石塘组，还是明天去了勤古组、哨上组，或何古组，也同样有好客者。这样持续一个来月，朴塘村的各个角落都布满了冻米的香味。

　　我依稀记得，打冻米的匠工用竹篾编织的箩筐，一头挑着一个小炉子，上面架着一个黑不溜湫的铁圆筒罐，一头挑着手拉风箱，还有布袋，以及一个铁架等。匠工吃了饭，开始架炉，起火，打开盖子，把米，或者红高粱、包谷米倒入里面，开始正式打冻米。匠工一手拿起尾部的摇把，把铁圆筒罐顺时钟转若干分钟，待它一热，上面的温度计(或者是压力表)指钟到达适合位置，匠工喊一声“好嘞”。两旁的人就会自觉腾出一条长龙，只见他拿着一个铁撬，“嘭”的一声，瞬间雾气腾腾，禾坪上四处飘满着冻米的香味。

　　童年时代，我和小伙伴最喜欢在禾坪观看打冻米。胆小的，远远地蹲在禾坪上看着。胆子大一点的，就在近处，围拢在匠人的左右。有的帮着舔柴火，有的帮着拉风箱。谁家打冻米，都会叫上小伙伴们分享一点。少年时光，我们的衣着都很简朴，但不管是男是女，都会有几个口袋。每逢这样的时刻，几个小口袋发挥作用，被客气的主人家装得鼓鼓的。

　　在朴塘村，无论是乌石塘组，还是勤古湾，我的叔伯娘亲多，几个组的族人半数都没出五福。所以，这种日子里，尽享美味。特别是我母亲的人缘极好，每次打冻米，从一开始到半夜，我都在那里不停的吃，不停的嬉戏。直到外婆来找人，才乖乖地跟着回家睡觉。

　　朴塘村的打冻米人气旺盛，从月光初上一直到月落西山。听母亲说，那些后面来的人还要排着长长的队等待。她们中有牛轱的娘亲，贱狗的娘亲，细赖子的娘亲，每轮到一户的时候，这些跟着娘亲的娃眼谗地盯着那黑圆轱轳，不时催着问娘母：“什么时候好，什么时候好?”。这时，一旁的匠工不急不躁地，微笑着说：“快了，快了。”我最能体会这种场景，围观的小伙伴们早已渴望着，口水在肚里咽了一遍又一遍。等打冻米的匠工一摇起铁撬，就早已把目光投入到了那长长的布袋里，等铁罐一移开，就立即伸手抓上一把放在嘴里嚼着，那香喷喷的味道，露出一脸得意的笑。待娘亲们把冻米收拾往干净的塑料蛇皮袋里一放，找了工钱，就随着娘亲身后乐呵呵地回家。

　　匠工在朴塘村白天找个人家休息，晚上持续工作。这样反反复复一个月左右，小村就归于宁静。然月光下的夜晚，打冻米也成了小村人拉家常道理短的好去处。三五个相识，会低头耳语，东家的婆媳不好，西家的邻里不和，都会在这样的夜晚得以传播与道听途说。把朴塘村婆姨们的世侩之相刻画地栩栩如生。

　　就在今年的国庆节，县政协副主席、文联主席李琼林老师和几个挚友去了一趟豪山乡采风，他们发现了那里有一户农家还在打冻米。这回，他们又重寻了童年的记忆。那场景，那画面，仿佛就在昨日。特别是同行的安男大哥，还制作了TV，在家乡的论坛上发布。虽然我没有去论坛观看，但他通过网络传送的这段视频，令我倍感温馨。

　　月光下的打冻米，儿时的喜悦与记忆，近在咫尺。视频里一声“嘭”的声响之后，白花花的冻米就在从记忆之门涌现。而那脆脆的，酥酥的，香香的冻米，还有我惊喜交加的心情，与我精神上的故乡紧密联系。即便岁月若再老一些，都会在文字的边界里，与朴塘村、月光、童年及欢乐紧紧维系在一起，构成我无尽的乡土述事。唯一不变的是，月光下的朴塘村，是我笔下永远的精神故乡。一如爱情，恒久，馨香。