5月6日晚，县市监局联合县公安局，对城区热门烧烤店、夜宵店开展食品安全专项检查及监督抽检行动，精准打击制售假劣肉制品、危害网络餐饮安全等行为，切实守护群众 “舌尖上的安全”。

执法人员先后来到七一西路及安仁大道沿线，重点核查肉制品进货渠道、供货商资质及检验检疫证明，严查后厨环境卫生、食材储存、食品保质期等关键环节，认真检查商户索证索票、进货台账落实情况，从源头上防范不合格食材流入餐桌。同时，聚焦群众关切开展专项抽检，检测牛肉串肉源性成分，严查以鸭肉冒充牛肉等掺杂使假行为，并对列入18类重点监管农产品的牛蛙进行抽样检测，全力筑牢食材安全防线。

检查中发现，部分商户存在健康证未规范张贴、食品标签标识不全、后厨环境卫生不达标等问题。执法人员坚持执法与普法相结合，现场指导商户整改，明确整改标准与要求，督促经营户立行立改，及时消除食品安全隐患，压实经营主体的日常管理责任。

今年以来，县市监局持续强化食品安全常态化监管，累计完成食品安全抽检207批次，检出不合格样品3批次，均已依法立案查处，坚决做到发现一起、查处一起，形成有力监管震慑。同时，积极推进食品安全社会共治，累计张贴线索征集公告、提醒告诫书1000份，覆盖餐饮门店、农贸市场、商超等重点区域。通过主干道宣传标语、手机彩铃推送、集中普法等多种形式普及食品安全知识，畅通投诉举报渠道，引导群众参与监督，营造全民共治的良好氛围。