一排排整齐的菌房里，一个个撑着“小伞”的小蘑菇冲破菌床，工人们正忙着采摘新鲜菌菇……入冬以来，永乐江镇新丰村上街组的食用菌基地一派繁忙的劳作景象。

眼下正是食用菌的盛产期，新丰村的萧浩洋在他的种植基地里忙得不可开交，他根据棚内温度、湿度，每天喷洒两到三遍水，随时通风并把棚内的温度控制在23到24度，以保证达到最佳品质。

食用菌种植户 萧浩洋：我现在这边种蘑菇的话种了2亩地左右，有三个品种，平菇、玉华蘑，猴头菇，平菇占的菌包比较多一些，大概是一万多包，猴头菇和玉华蘑分别有几千包，共计两万多包。

菌菇作为百姓餐桌上的常见食材，因其蛋白质含量高、营养价值丰富，深受大众喜爱，市场需求量大，而且产业稳定性较好，产量高，生长周期短、见效快，可以多次采摘，收益稳定，春秋冬三季皆可种植。

据萧浩洋介绍，2021年，一次偶然的机会，接触到了菌菇种植产业。回来后，就逐步开始筹划包下这里荒废的土地种植起了菌菇，今年主要种植了2亩菌菇，每35天长出一茬，8个多月的时间，采了近14万余斤菌菇，收入近一百万元。目前这一茬蘑菇已经陆续开始采收了，可持续到明年四月份。销售市场主要是超市、菜市场，以及批发商过来批发拿货，产品供不应求，准备明年再扩大种植规模。